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【関連記事】朝日新聞「日曜に想う」で『ラーメンの歴史学』が紹介されました

 2018年7月8日の朝日新聞「日曜に想う」で、『ラーメンの歴史学』が紹介されました。

 

【関連記事】

朝日新聞 2018年7月8日 「日曜に想う」
「ラーメン 交流が紡いだうまさ」
大野博人 氏(朝日新聞編集委員)
 

【掲載書籍】

 バラク・クシュナー 著 幾島幸子
ラーメンの歴史学――ホットな国民食からクールな世界食へ(2018年6月刊行)

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