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アフリカンキッチン
本体1,000円+税
ISBN 9784750321196
判型・ページ数 B5変・64ページ
出版年月日 2005/05/01

アフリカンキッチン

おいしくておしゃれなアフリカ料理のつくり方と楽しみ方を、豊富な写真とイラストを使い、オールカラーでわかりやすく解説。アフリカを食文化から理解していく、総合学習また開発教育のテキストとして、子どもから大人まで楽しめる一冊。
Welcome to African Kitchen:アフリカンキッチンへようこそ
Women & Kitchen:女性と台所
Staple Food in Africa:食のお話
豊かなアフリカ料理
サバンナの台所小物たち
Tales of African Plants:アフリカ植物ものがたり
特集 African Recipes:アフリカンレシピ集
 アフリカンマーケット
 子どもたちの描く食卓
Story of Coffee:コーヒーのお話
Handmade Africa:手づくりアフリカ
アフリカンパーティを開きましょ!
 こんなメニューはいかが?
 アフリカ音楽、お薦めはこれ!
Information & SHOP LIST
「アフリカンキッチン」を買ってくださった皆さまへ
編集後記

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